瑞财经 吴文婷 8月6日消息，连锁烧腊品牌“新财肉记”已完成近1000万元天使轮融资，投资方为文和友参股并主导的湖南谦泰基金，本轮融资主要用于供应链建设以及门店扩展等方面。

公开资料显示，新财肉记成立于2021年，是一家来自湖南长沙的新港式烧腊连锁快餐品牌，主打品类包括五花叉烧饭、烧鸭饭在内的烧腊饭系列，叉烧、烧鸭、烧鹅等“斩料”系列，以及融合了潮州卤水的甘甜、长沙卤水的香辣为特色的香长（香港&长沙）卤水系列。

据了解，新财肉记的创始人Kenson曾创办过港式牛腩品牌新籽记，每天店里人头攒动，一小时就能卖到5000元，后受疫情影响，日营业额从万元掉到几百块钱，为了谋求出路，他研究了“非典”期的餐饮市场，发现存活下来的多为烧腊店。于是，新财肉记应运而生。

而联合创始人欧阳继志先后在麦当劳、盒马等工作过，积累了二十多年的行业经验。